那咱們就這么定了!
周富國(guó)興奮地一拍桌子,王師傅,你趕緊按照李老弟說(shuō)的方法,做一鍋蛇羹出來(lái)!我倒要看看,這‘蛇王宴’到底有多好吃!
王師傅一聽(tīng)周富國(guó)發(fā)話,立馬來(lái)了精神。
他擼起袖子,抄起菜刀,對(duì)著蛇肉比劃了半天,卻遲遲沒(méi)下去刀。
這玩意兒,咋切啊他嘟囔著,轉(zhuǎn)頭看向李成。
李成笑了笑,走上前去,王師傅,這蛇肉啊,得順著紋路切,片成薄片,這樣才能入味,口感也好。
他接過(guò)王師傅的刀,示范性地切了幾片,薄薄的蛇肉片便落在了案板上。
您看,就是這樣。
王師傅看得眼睛都直了,哎喲,李老弟,你這刀工,絕了!
他接過(guò)刀,學(xué)著李成的樣子,小心翼翼地切了起來(lái)。
李成在一旁繼續(xù)指導(dǎo):這蛇肉切好后,要用料酒、姜絲、蔥段腌制一會(huì)兒,去腥提鮮。
王師傅連忙照做,一邊忙活一邊問(wèn):那這湯底咋弄
湯底要用老母雞和豬骨熬制,熬到湯色奶白,香味濃郁才行。
李成頓了頓,又補(bǔ)充道,對(duì)了,還可以加些當(dāng)歸、枸杞之類的藥材,這樣不僅味道更好,還更加滋補(bǔ)。
在李成的指導(dǎo)下,王師傅忙得滿頭大汗,但臉上的興奮之色卻越來(lái)越濃。
幾個(gè)小時(shí)后,一鍋香氣撲鼻的蛇羹終于出鍋了。
周富國(guó)迫不及待地盛了一碗,嘗了一口,眼睛頓時(shí)瞪得老大,我的乖乖!這味道,絕了!王師傅,不愧是大廚?。?
王師傅嘿嘿一笑,哪兒啊,都是李老弟教得好!
當(dāng)天晚上,國(guó)營(yíng)飯店就推出了這道新菜——蛇王宴。
消息一出,立刻吸引了不少食客。
蛇王宴這名字聽(tīng)著就霸氣!
一個(gè)中年男人好奇地問(wèn)道。
聽(tīng)說(shuō)這蛇羹是用蛇王做的,滋補(bǔ)得很!另一個(gè)食客附和道。
周富國(guó)站在門口,熱情地招呼著客人:各位,各位,嘗嘗我們新推出的蛇王宴!絕對(duì)讓您回味無(wú)窮!
新老顧客們都對(duì)這道菜充滿了好奇,紛紛點(diǎn)了一份嘗鮮。
老板,這蛇王宴味道怎么樣啊一個(gè)年輕小伙子問(wèn)道。
周富國(guó)拍著胸脯保證:小伙子,我跟你說(shuō),這蛇王宴可是咱們店里的招牌菜!
味道絕對(duì)沒(méi)得說(shuō)!不信你問(wèn)問(wèn)他們!他指了指已經(jīng)吃完的幾個(gè)客人。
老板說(shuō)的沒(méi)錯(cuò),這蛇羹味道真不錯(cuò)!鮮美滋補(bǔ),回味無(wú)窮!
一個(gè)老頭豎起了大拇指。
是啊,這蛇肉一點(diǎn)都不腥,反而很嫩滑,湯底也很濃郁,喝下去渾身暖洋洋的!
一個(gè)中年婦女也贊不絕口。
這蛇王宴,簡(jiǎn)直就是人間美味??!
一個(gè)年輕姑娘興奮地說(shuō)道。
一時(shí)間,好評(píng)如潮,蛇王宴的名聲迅速傳開(kāi)。
國(guó)營(yíng)飯店的生意也越來(lái)越火爆,每天都預(yù)訂爆滿,甚至有人從外地趕來(lái),就為了嘗一口這傳說(shuō)中的蛇王宴。
周經(jīng)理,今天的蛇王宴又賣光了!
一個(gè)服務(wù)員氣喘吁吁地跑進(jìn)來(lái)說(shuō)道。
周富國(guó)笑得合不攏嘴,好!好!趕緊讓王師傅再做一鍋!
今天晚上加班加點(diǎn),也要滿足客人的需求!
國(guó)營(yíng)飯店的后廚里,王師傅忙得腳不沾地。
他一邊揮舞著菜刀,一邊感嘆道:沒(méi)想到我老王也有今天,竟然靠著做蛇羹成了大廚!
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