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01小說網(wǎng) > 御膳人家 > 第六十八章

第六十八章

邵文清知道父親對大伯一家的敵視和執(zhí)念,遲疑了一下,邵玉帛就主動上來搶**了。

邵文清哪里敢和他搶,眼看著頻道轉(zhuǎn)回去,新聞臺底部還在播報對御門席的各種慶賀,他嘆了一聲,有些后悔今天在家里看電視了。

邵玉帛盯著那行字看著,一個詞一個詞組列起來分析,在嘴里咀嚼,咽下去,再吐出來反芻,什么意思呢?

他搞不懂這個世界,一切究竟是如何發(fā)展的?自己的前景明明更加美好,可機關(guān)算盡,只落得現(xiàn)在這個下場。邵干戈離開家的時候,除了幾家店和不動產(chǎn)以及自己積蓄的資金外,什么都沒得到,可為什么偏偏這樣短的時間,處境卻天翻地覆至此?

菜譜嗎?真的是菜譜嗎?

邵玉帛握不住一個執(zhí)念,從虛空扎入心口,落地生根,抽枝發(fā)芽。

一定是菜譜吧?一定是菜譜吧。

****

負(fù)責(zé)會議后方各項事務(wù)的人們都被隔絕開,暫時禁止與外界交流,尤其是邵衍這種負(fù)責(zé)入口餐飲的,安保范圍更加重中之重,近些天索性連家都不讓回了。

這也恰好保證他不受外界烏煙瘴氣的各種聲浪嘈擾。徒弟們第一次登上大場面,情緒都有些激動,排演流程那一天整晚睡不好覺,田小田深夜還抱著枕頭想來和邵衍談心,正在跟邵衍煲電話粥的嚴(yán)岱川聽說之后差點氣死。

制作宴會菜品的場地很大,除了制作重頭戲晚宴的廚師之外,整場會議參與餐點工作的廚師少說有一百多將近兩百。熟悉了場地餐具種種種種,負(fù)責(zé)方還要求御門席將最后決定制作的菜品從原料到輔料都列出清晰的單子讓他們核查。

一共六道菜,五道交給邵衍負(fù)責(zé),其他的糕點和甜點茶點另有專人制作。邵衍配合當(dāng)天晚宴的特色菜定的菜單最終沒再查出問題,成品接受了一整輪色香味的考評,這才被最終敲定下來。

領(lǐng)導(dǎo)人們到達b市的動靜相當(dāng)隆重,提前幾個月就開始森嚴(yán)的安保篩查這時候再出不了簍子,各國來參與宴會的首腦從下機開始,便要迎戰(zhàn)c國乃至國際各大媒體長槍短炮的攻擊。

不論是接待方還是受邀方,代表的都不僅僅是自己,在這樣的責(zé)任束縛下,所有人都嚴(yán)陣以待著,不敢出現(xiàn)任何疏忽。

c國難得有負(fù)責(zé)這類重大議會的資格,在一堆等著抓小辮子的目光的注視下,表面都表現(xiàn)的沉穩(wěn)冷靜,實際上暗地里為了保證接待工作的順利,不知道投入了多少人力精力物力。

跟拍的各臺記者好容易有機會休歇,遠遠看著游離招待國之外的一些外媒采訪隊,心里都不太舒服:“這都是有病吧?!?

沒人敢在這種場合指名道姓,附和的人也只能含糊地罵:“人家精明著呢,就等著抓咱們小辮子。”

“笑死了,可惜沒拍到。你沒看到剛才那幾個人的臉色,太好看了?!?

“這是咱們自己國內(nèi)管的嚴(yán),你信不信要是在外頭,機場里就能拍到不和諧的?!?

“后頭一連串的活動,肯定哪里要出點簍子,到時候黑料一挖,估計到時候沒幾個電視臺播的是正經(jīng)會議?!?

不論水底多么的暗流涌動,表面上,友好的不友好的代表人都是一副相聚一堂的友好架勢。任憑記者們議論紛紛,從落地到入鏡頭,他們的笑容都半點不曾松懈。

會議的開幕式獲得一致好評,各派保持著皆大歡喜的氛圍被迎入國宴場地之前,邵衍他們就已經(jīng)開始忙碌了起來。

后場早就已經(jīng)忙成一團,煙火氣兒十足,前頭看各種表演能給廚師們爭取四十多分鐘的準(zhǔn)備時間,但這樣龐大的用餐人數(shù),四十多分鐘顯然是不夠的。

不同廚房不同分工,專業(yè)切水果擺盤的幾個年輕人忙完自己的工作后便聚到了邵衍的廚房外。大家多少有些怪癖,奇怪的是相處一段時間后都挺能和邵衍合得來的,平常其實也不太講話,但相互請教是有的,邵衍和他們學(xué)習(xí)擺盤的藝術(shù),有空的時候,他們也會來跟邵衍蹭點東西吃。

做主菜的大廚房很忙碌,扒在大門的圓窗上盯著正在指揮徒弟們擺放餐盤的邵衍看了一會兒,年輕人們竊竊私語道:“他都不緊張的嗎?”

邵衍確實不太緊張,但這次宴會差不多是他近期來負(fù)責(zé)的最認(rèn)真的一個了。特質(zhì)的餐盤映照著廚房的燈光,色澤如同流水般舒暢。

五道菜的冷盤,他做的醋芹雞絲配熏魚,雞絲選用雞腿肉炒制,醬味濃郁但不會干柴,和酸爽可口的招牌醋芹拌在一起,哪怕不加辣椒都是十分開胃的美味。熏魚用的是大部分人都能接受的三文魚,也是為不愛吃酸的貴賓們準(zhǔn)備的,分量不大,用處主要在擺盤美觀上。

首餐的特色菜是烤鴨,他自然就不會選擇鴨肉來做食材,五道菜里除了冷盤外分別是兩道海鮮和一道肉菜,最后是主食,選用的是御門席如今很受歡迎的鵝肝蒸飯。

鵝肝濃郁的香氣和碧粳米融合起來,已經(jīng)飄的滿廚房都是。這味道從門縫中滲出來,嗅的門口一干人滿口生津。

宴會廳上表演已經(jīng)漸入佳境,上來的果盤大受歡迎,賓客們倒是好說,唯獨媒體們特別難打發(fā),一點點小小的不足都會放大到了不得的地步。水果的擺盤令人滿意了,也挑不出口味的差錯,終于到了要上正餐的時間,宴會廳內(nèi)招待的笑盈盈的服務(wù)們心都被提了起來。

保溫車被小心翼翼拉進來,在保證不打擾到貴賓們觀賞表演的前提下迅速地上菜。

醋芹的酸有些重,和雞絲的油甜結(jié)合起來,氣味讓很多沒有接觸過此類菜色的貴賓們都有些好奇。詢問過原材料后許多原本不太感興趣的貴賓們還是拿著叉子預(yù)備品嘗一下c國菜的口味,爽脆鮮酸的醋芹和醬香濃郁的雞絲一入嘴,許多吃過果盤已經(jīng)有了飽腹感人立刻接收到了大腦皮層傳送回意識的饑餓感。

這酸味真是一下子就讓人開胃起來。

周圍頓時出現(xiàn)了局部范圍的,關(guān)于開場冷盤的小小的討論聲。

c國菜的用油問題在國際上總是飽受詬病,很多人也一廂情愿地認(rèn)為c國食物的美味總和不健康如影隨形。其實問題的關(guān)鍵就在于,許多能被人廣泛接受的帶有酸甜口的菜色確實需要用旺火和猛油才能烹調(diào)出精髓,于是許多居心叵測的聲音,便刻意用這些少數(shù)的弊端,來掩蓋掉c國菜絕大多數(shù)的優(yōu)點。

這一次宴會的菜單看上去都是清淡菜色,在自助餐上吃過味道極好的“不健康菜色”的外賓們在了解過食材原料和口味后就對這走過場的宴會除招牌烤鴨外不報什么期待了。哪曉得第一道冷盤就吃上了從未見聞過的美味,一番討論之后才得知負(fù)責(zé)這次晚宴的居然是古梅評審這一屆新評選出的三星級餐廳。

果然是三星級餐廳。

大佬們紛紛點頭贊嘆——名不虛傳。名不虛傳。

作者有話要說:看到大大們的意見了。

最近到年底了,三次元很忙碌,有大大說圓子浮躁了,其實真的沒有。但圓子每天的新章都是照著大綱敲出來的,靈感確實枯竭了一些,這一點我自己也發(fā)現(xiàn)了。

大綱肯定是修改過的,有一些情節(jié)被告知不能寫,后期修改了一些,但總體來說變化不大。

圓子的口味很不現(xiàn)實,寫的文也是這樣,向往的太輕松,所以想不出太辛苦的情節(jié),總的來說確實就是一篇爽文,大家能包容支持到現(xiàn)在,圓子已經(jīng)特別感激了。-?#~?妙?筆&c露bs;閣?+

對餐館這一行真的是不太清楚,現(xiàn)實中也沒有特別好的對照,圓子每天寫文去翻食材清單和滿漢全席菜譜,看的口水汪汪,反復(fù)修改,到底也寫不出那種了如指掌的底氣,這一點真的很抱歉。圓子構(gòu)架世界的能力不太好,第一次嘗試反穿題材,為了與現(xiàn)實貼近又能區(qū)分出架空的感覺,真的相當(dāng)盡力了,結(jié)果看起來似乎并不那么好,我只能保證下一篇文努力減少bug。

御門席的發(fā)展本來是沒有那么快的,剛開始情節(jié)很多,我本來打算把文寫的長一些,但后來因為有些情節(jié)不能寫,只能草草帶過,過場太多,又有灌水嫌疑,只能盡量拉快速度,時間卻沒法配合上情節(jié)的步調(diào),這是我協(xié)調(diào)不好,還是應(yīng)該道個歉。

現(xiàn)在在單位,說的也語無倫次的,其實這篇文也不剩多少了,大綱已經(jīng)走完了三分之二,接下去的都是收尾,bug滿地的世界也要走完,總不能斷更爛尾不是?

還是感謝支持到現(xiàn)在的大大們,以及接下去一路支持我的大大們。圓子不是文科生,一開始甚至連標(biāo)點都用不對,從零開始寫文,缺點肯定很多,能堅持到現(xiàn)在,全靠大家的包容和鼓勵。

我會繼續(xù)努力的,也希望有朝一日我能寫出讓自己感到滿意的文。雖然這個夢想看起來有點遙遠,但一本一本接連不斷,勤能補拙,也許還是有可能實現(xiàn)的吧。

么么噠

真的非常愛你們

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