從小生活富足，在爺爺去世之后瞬間跌落云端，除了百分之五的股權(quán)外幾乎失去了邵家的一切。上大學(xué)之前一直是個胖乎乎有些傻氣的小年輕，入學(xué)后不久重傷一場，從那之后整個人就像蛻變般開始變得出色起來。

這種跌宕的人生是很多平常人家難以想象的，一時間同情和欣賞的聲音瞬間充斥在了有邵衍消息出現(xiàn)的各個地方，網(wǎng)絡(luò)上甚至悄無聲息地出現(xiàn)了大批推崇他的“后援團(tuán)”，邵衍這個名字，在這陣風(fēng)頭上簡直成了“國學(xué)年輕儲備”的代名詞。

邵衍都火了，御門席這個名字沒道理默默無聞。事實(shí)上邵衍居然會做菜的消息讓很多崇拜他的年輕人相當(dāng)意外。但被迫分家之后他幫助父親掌管餐廳并將餐廳的聲譽(yù)做的更上一層的消息來源卻十分可靠，讓人不得不信。尤其是各個曾經(jīng)光顧過御門席的顧客，對這個出于邵家卻遠(yuǎn)勝于邵家的餐廳都毫不吝嗇夸獎的聲音。能進(jìn)得起御門席的多半不是普通人，講的話也就格外權(quán)威，聽著他們對御門席那些菜品的形容，不少人隔著屏幕口水就收不住了。當(dāng)然也有人懷疑這些夸獎的真?zhèn)危吘股奂疫@個美食招牌在a省周圍還有些聲望，御門席這個剛出來的，許多人那是連聽都沒聽過的。

餐廳現(xiàn)在的管理者也是從邵家出來的，邵老爺子的親兒子和親孫子，再強(qiáng)，難不成又能強(qiáng)得過已經(jīng)過世的老家主？

對于這些好似眾人皆醉我獨(dú)醒的質(zhì)疑許多知情人理都懶得理會，只同情他們井底之蛙，并且反復(fù)央求他們前往不要去光顧御門席。a市的御門席現(xiàn)在提前兩天已經(jīng)訂不到位置了，想吃飯還得提前半個星期就策劃，其中占據(jù)了預(yù)定名額的大多都是省外慕名來平常的顧客，被拒之門外的老客人們窩火死了，又看不得御門席被質(zhì)疑，又一點(diǎn)都不想餐廳里的客人比現(xiàn)在更多。

許多人聽的心里癢癢，查過人均消費(fèi)后不少家境寬裕的就打算去一趟a市嘗嘗這個被傳的神乎其神的餐廳，結(jié)果還不等他們動身，邵父這邊的官方消息便令s市的許多饞貓們精神一震。

御門席在s市的分店，即將開業(yè)了。

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邵父這些天帶著邵衍的那群徒弟在s市各處下館子，和a市不同，這里許多有些聲望的老餐廳味道真的很出色，安逸慣了的邵父雖然自信兒子的手藝，但這段時間來壓力也是前所未有的大。為了s市的這個餐廳，他少說投資了兩千萬。雖然其中大部分都是和嚴(yán)家借的，但借錢總是要還的嘛，這筆賬到底還是算在他心上的?，F(xiàn)在不同以往了，在a市的生意要是虧本的話，那他們一家絕對是一朝回到解放前的節(jié)奏。

邵衍倒是一如既往的淡定，家里人從沒把壓力給過他，父子倆也沒有做過有關(guān)投資上的交流，以至于直到如今邵衍還以為自家做的是小本生意。

開業(yè)的前一天邵父仔仔細(xì)細(xì)地檢查了店里的所有硬件設(shè)備，仔細(xì)核對了請柬的投放、媒體的邀請、以及開業(yè)當(dāng)天的各種儀式細(xì)節(jié)，一夜難眠后，早上天沒亮就跑到了自家店里。

他本以為自己應(yīng)該是第一個到的，沒想到才出電梯就聽到餐廳的方向傳來不小的動靜，又驚又怕地偷摸一看，才借著燈光發(fā)現(xiàn)原來是比他還要早到的邵衍。

邵衍正在搬前些天運(yùn)到店里的水缸大小的蒸罐。那蒸罐可不輕，一群大漢給蒙著防震塑料滾進(jìn)來的，邵衍半蹲著一下就抱起來了，看得邵父都有些發(fā)傻。邵衍在餐廳大門的方向左右轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，然后把蒸罐放在了一個自己滿意的位置，這才點(diǎn)點(diǎn)頭離開，臨走前他朝邵父躲著的方向看了一眼，想了想，還是沒點(diǎn)破自己父親小小的自尊心。

邵父蹲在墻角那里慢慢地挪，挪到靠近蒸罐的位置，蹲在那邊盯著罐上金紅交織的龍紋，不知怎么的，心里就安定了許多。

怕什么，哪怕虧本了，他還有兒子和老婆在啊。

因?yàn)樯垩艿木壒剩瑂市以及周邊城市的許多大媒體這次很積極，早早就全來報道了。等到架好機(jī)位，賓客們才陸陸續(xù)續(xù)趕來，到的最早的，就是前些天被專機(jī)接來的邵家集團(tuán)的那些股東。

聽說這群人是邵氏集團(tuán)股東的時候媒體們都很是詫異，邵父和邵家現(xiàn)任家主尷尬的關(guān)系現(xiàn)在托邵衍的福已經(jīng)是無人不知無人不曉了，這群邵家的股東來這里給邵父捧場？

要說邵家兄弟的矛盾是謠傳，可邵家現(xiàn)在的家主卻又偏偏沒到，來的這群股東們面對記者們暗藏機(jī)鋒的提問只是笑而不語，他們早和邵玉帛不是一條心了，意味深長的表示更讓人浮想聯(lián)翩。想來想去，也只能把現(xiàn)狀歸咎為邵家現(xiàn)任家主的位置來的名不正不順，股東們都都不服他管轄。

廖河?xùn)|他們被登頂后目光所及的一切給震撼到了，御門席早已經(jīng)不是他們想象中那個邵家的老店。沒有任何一刻他們像現(xiàn)在這樣清晰地意識到這已經(jīng)是一個**產(chǎn)業(yè)的事實(shí)，這里的一切，裝潢、地段，還有遠(yuǎn)勝于目前邵家餐廳的氣派，都讓人在驚嘆之余，忍不住悵然若失。

賓客在陸續(xù)到場，廖河?xùn)|他們站在餐廳的觀光窗邊朝外看去，上午的s市天氣晴朗，陽光灑落進(jìn)來，讓這個位處高層的餐廳看起來懸浮在云端之上。

邵父原本的不安在接待一個又一個客人經(jīng)常后逐漸開始消失，來的人遠(yuǎn)比他想象的要多，一些原本他只是試探遞出去的大人物竟然也真的到場，讓原本沒報什么希望的邵父在始料未及之后又忍不住欣喜若狂起來。s市雖然水深，但黑白兩道的大佬們卻意外的隨和，這些人是不能出現(xiàn)在媒體鏡頭里的，媒體們也默契地沒有去拍有關(guān)他們的鏡頭，邵父將他們特別帶去不同的廂房安排好后，出來的腳步都輕快了兩斤。

有了這些人的捧場，至少在下一次變數(shù)到來之前，御門席的日常經(jīng)營是不會遇上什么麻煩了。這對初來乍到的邵父來說不啻于一個大好消息。雖然他不太清楚這些人為什么會真的到場，但反正是好事就行了，邵父想問題挺簡單的。

放在門口的蒸罐在賓客入場之后就開始加熱，邵衍讓徒弟們拿圍欄在蒸罐旁邊圍了一圈，用無煙的小火在罐底燒，里頭煨進(jìn)從凌晨就開始燉的佛跳墻，香氣頓時充盈了大門進(jìn)來一整個餐廳的位置，讓還未踏足的賓客們才踏出電梯就忍不住加快了腳步。連被帶到包廂里頭安置好的幾個人都忍不住出來看是哪里的香味，邵衍第二次出來加水的時候，蒸罐周圍已經(jīng)讓他擠不進(jìn)去了。

宴席原本定在十一點(diǎn)半再上菜，可看到還沒到點(diǎn)就已經(jīng)開始人聲鼎沸的餐廳，邵衍想了想，還是收起添水壺，回去吩咐田小田他們先把玉豆乳給上上來。

他想做這道菜蠻久了，字苦于沒有工具。到了s市之后，他硬是讓邵父買了個專門磨豆?jié){的機(jī)器放在廚房里。豆子前一天已經(jīng)用調(diào)和出來的蜂蜜誰泡過，邵衍早上帶著徒弟幾個用熬過的奶漿細(xì)細(xì)磨出來。這種豆?jié){單純用石膏是點(diǎn)不起來的，石膏里必須再添幾味輔材的香料。雖然工序麻煩，但好在一次就能做一堆，如果用量大，一次性點(diǎn)一桶出來，平均算算用的精力也不不比做其他的小糕點(diǎn)多。

芝麻被炒到淡黃色，熱騰騰盛出來磨成碎末，不必很細(xì)，大概在嘴里能察覺到的顆粒，潤滑的油脂被研磨迫出來，香氣瞬間變得濃郁。再添上其他堅果的碎末，一齊灑在點(diǎn)好的玉豆乳上，晶瑩柔軟的豆腐顫巍巍的，異常漂亮。

大廳里的賓客們還在蒸罐邊圍觀，隨著時間的流逝，香氣越發(fā)充盈。海鮮的鮮和雞汁的甜交混霸道，讓人忍不住口舌生津，便有人猜測：“這個大概就是那些人御門席的招牌佛跳墻了吧？我朋友以前去a市吃過，回來之后，哎喲喂！說是那個好吃哎！講都講不出來。我聞著這個味道，也是講都講不出來了，肯定是佛跳墻?！?

大伙的討論聲立刻沸騰起來，這些天因?yàn)樯垩艿年P(guān)系御門席的各種招牌菜在網(wǎng)上都傳瘋了，看照片倒是瞧不出有什么特別不一般的地方，可吃過的人齊齊都說味道絕了！滋味這東西用文字怎么能形容出來？只有自己去吃過才知道真假。拿到請柬的許多人原本都是不打算到，可是后來御門席搭著交流會的東風(fēng)炒的太熱了，他們琢磨琢磨，又怕后悔，到底還是來了?，F(xiàn)在圍在這個瓦罐旁邊，就知道自己沒有浪費(fèi)時間。

守在門口的記者們又騷動了一下，門口出示過請柬，茅先生帶著一大串后輩嚴(yán)肅地出現(xiàn)在了大門口。他在s市也是很有些名氣的，因?yàn)轸~唇做得好，許多電視臺都愿意邀請他做美食節(jié)目的特約嘉賓，知名度雖然比不上大明星，但在美食界也是相當(dāng)有底氣了。原本御門席開業(yè)，還有記者暗想s市美食市場原本的平靜估計又要被打破了，如同茅家這樣的美食家族還不知道會怎么應(yīng)對呢，誰知道才開業(yè)就看到茅先生居然親自到了，一時都有些沒能反應(yīng)過來。

“臥槽！”媒體們你看看我看看你，回想著剛剛進(jìn)去的那一批大佬，心中都忍不住詫異地琢磨，御門席這一家人到底是個什么來歷。

單純說是邵家的子孫，鬼才相信！邵老爺子活著的時候也不見會有這個排場！

廚房方向卻忽然有了動靜，一連串服務(wù)生門端著托盤走了出來，托盤上那一個個小巧漂亮的青花小碗胎體圓潤，清甜的香味沖破濃郁的湯香彌漫開來。

眾人遲緩了片刻，齊齊有了動作，迅速離開蒸罐回到自己的座位坐好。

開席用甜點(diǎn)的規(guī)矩也是從未聽說過，但這會大家都肚子餓了，當(dāng)然不可能提出什么異議。小碗里的甜品分量并不多，泛著瑩潤的奶白色，上面細(xì)細(xì)鋪了一層均勻的芝麻碎，稍坐近一些，甜香味就濃郁的醉人。

眾人原本以為這不過是普通的雙皮奶或者奶凍，撥開上面的碎末時心中還想著這個雙皮奶做得還蠻精巧的。入口之后才發(fā)覺全不是那么一回事，滑潤的奶漿包裹著一觸即化的豆乳融在舌尖上，滿口都是芝麻的濃香和蜂蜜的清甜。

“哇！”

“哎呀這個是什么東西啊！”

“這個不是雙皮奶吧？雙皮奶哪有那么好吃？”

沒想到第一道菜就會是這樣的品質(zhì)，宴客廳里頓時喧鬧了起來，之前去參加a市參加過御門席的一些老客人一邊吃豆乳一邊在心底不屑地哼哼——

——讓你們不相信，一群土老帽。

作者有話要說：一會兒改錯別字，么么噠大家

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