蘇府廚房,位于竹林后方,一座仿似蘇州園林的雙層別墅內(nèi)!
一陣提拉米蘇的香氣,飄飄而出。
蘇玲一直覺得,精致的早點,是一種生活的態(tài)度,因為爺爺年事已高,而且注重養(yǎng)生,所以她主持家中事務時,特地命人在竹林后方,開出一片土地,種植著時令蔬菜與水果,偶爾一家人會到園里走走看看,感受大自然賦予食物的勃然生機,甚至知道爺爺喜聽秋雨打在芭蕉葉上的滴答聲響,特地命人在爺爺?shù)臅客?,種植了數(shù)株芭蕉樹。
蘇家人確實奢華,可是他們奢華的是一種生活的態(tài)度,一種照顧,一種回歸。
一陣切割聲傳來,伴隨著一陣滴滴答答的雨水聲。
倆個身著白襯衣與黑色短裙制服的女孩,挽著俏麗的發(fā)髻,正站在蘇靖宸書房下方的芭蕉樹前,手握著一把銳利的小刀,正吃力地割著某棵芭蕉樹上的芭蕉花,引得芭蕉葉上的雨水滴滴答答地落下來,最終切下一根粗大的芭蕉花同時喘了口氣,便一起有說有笑地往廚房走去......
廚房院子前的廚師助理,正焦急地站在回廓上等著,一眼看到倆傭人捧著一株芭蕉花送進來,他即刻走過去,雙手接過那粗大的芭蕉花,再迅速地轉(zhuǎn)身經(jīng)小院子走進廚房,總廚師接過芭蕉花,馬上將其清洗干凈,迅速剝?nèi)プ霞t的外皮,摘出它黃透嫩的花芯,放進已經(jīng)滾熱的開水中煮滾,去掉澀味,留下了帶著早秋意味的獨特香氣,再迅速地撈起來,用溫熱手指撕成絲,放進了已經(jīng)滾熱的香米粥中,拌入用檸檬汁與特殊醬料腌好的雞絲,用玉勺用順時針攪拌......
另一點心廚師,已然將用上等的甜蒜,炸得金黃通透,擺放在小小的玉碟內(nèi),形成圓形,中央是京醬肉絲,再滴入特殊的醬料,這是我國十分出名的料理,助理廚師已然送過來用山頂?shù)娜c手工釀好的水豆腐,程方塊擺放在碟子中,在每塊上面挑上一點肉醬與魚子醬,旁邊撕上剛才新鮮采摘回來的甜姜絲,甜姜還透著剛出土的泥土腥味,十分獨特。
這邊的助理廚師已然將熬好的芭蕉雞絲粥,迅速地盛在大瓷盅內(nèi),其中一個傭人走進來,將其捧出去,接下來的倆個傭人,再小心翼翼地捧著其它的早點菜式,轉(zhuǎn)身走了出去......